[中式食譜] 荔芋炸蝦

nt1972

       
; L! T, ]1 P+ x4 T( x- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, G# K: f& n, z5 f
材料www3.tvboxnow.com! o2 s" v  ?6 Y- z: @5 f8 `
芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙
6 ^* D7 Y0 `5 T, Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com- P2 O% o( n8 S# X) I
做法公仔箱論壇8 J* c0 W  p8 q. P  y
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。
' j! V% b( r+ O- |2 ^
5 u# p) {6 W( }5 G4 q( ~6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。/ F" e0 M" @/ M2 U' J

8 u5 M9 _% p3 \& y2 \  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B  H8 `* U: S2 S" E& F
& H& |; [: l6 b* \# a
4.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。www3.tvboxnow.com  N  b7 r; L( Z2 J) V( G

5 {( q9 p) j& Q2 E) S. G) X. P9 K7 C  Y$ S公仔箱論壇) x6 I" h( q+ M5 H' e; N& Q  ^
5 K" M* S6 x3 |+ a" e  Z4 b
       
* P9 q" P* a! a$ Q5 i: N
+ N8 m4 ]9 H& i! Z9 ]( Z
3 u& F5 }" e& C# x: u& K- y公仔箱論壇
" v; v' W9 x# M        www3.tvboxnow.com! \2 S$ k8 o$ F* G, c, ]9 K

! ]. k. ^' i' o* ]1 N3 K( b: D公仔箱論壇