[中式食譜] 香酥芋餅

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芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 H# n, {4 w+ |) q" s# N

" B1 s* P/ F7 ~. F% d# o% Nwww3.tvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ _1 h& b9 Z8 E; M0 F' U& p
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。
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0 ?& J3 A/ A# U1 }  K# m2 Mwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
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; Y' W3 w# R0 @9 h+ ^) E8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。公仔箱論壇4 R/ r% c/ T! k7 I$ `0 l
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4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。
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