 ; d' g& z' A; B' e$ J( c( c$ \
& W& l8 k8 s( J$ Dtvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com# @0 X0 J! m4 U4 ?, [% a4 M9 m
芋頭 10両、雞扒 1塊、生抽 1/2碗、葱 3棵（切段）、薑 5片、八角 1粒、糖 2湯匙
( L. ~+ `# @, q2 Y& k- |+ V公仔箱論壇
, \' W' }% f2 o; f0 d5 h公仔箱論壇
' u5 |9 \; s4 j/ W H+ L做法
1 c3 b. g' x Q' m+ Twww3.tvboxnow.com1.將雞扒切塊，加生抽及適量的水浸至蓋過雞扒，醃半小時備用。
2 o/ R* k }" Z, l& dwww3.tvboxnow.com" b1 L% C$ B! Q6 R
2.芋頭切成1厘米厚片，放入滾油中，用中火炸至金黃，盛起瀝乾油。公仔箱論壇9 v6 J; [2 b: m
6 Y& H* {; G: v& Y( y/ T
3.取出雞扒，以一片炸芋頭、一片雞扒排列，旁邊排薑片、八角及葱段。將糖與醃雞扒的汁撈勻，淋在雞件及芋頭上，放入鑊以中火隔水蒸半小時即成。1 t7 l! K) p2 h5 M/ g# H1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 [/ @: j$ }' i ]2 B) r; ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s% n9 o6 b% u8 P% o: w% Y8 q
1 i: V/ E& {: a0 A0 x 公仔箱論壇: S, e! E& T) z n6 l _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: \- x8 @0 p' D% {
, [8 D- P- Z( _
2 I% V$ j$ S* I" t2 o0 x4 q* k! Bwww3.tvboxnow.com如想吃連雞皮的雞扒，最好先乾煎雞皮一面，就不會太肥膩。
# J! h( t U4 g' Bwww3.tvboxnow.com |
發表於 2009-11-12 01:53 PM
| 