天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 W5 U4 \3 l4 s
9 L" l$ m+ g% R7 U9 S6 K2 O8 Ywww3.tvboxnow.com■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。公仔箱論壇1 Y) o7 k1 e1 {. X H" S
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* N$ I x4 x9 Y/ x. _公仔箱論壇羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉www3.tvboxnow.com% K/ q: Z7 J1 O f: p/ Z. W
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。公仔箱論壇: C" A- d5 b6 P8 y
" s7 `# D" q7 n6 c5 gwww3.tvboxnow.com雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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s4 ^6 v( Z9 \: p3 z, O5 Rtvb now,tvbnow,bttvb壽司拼盤公仔箱論壇& d, d& l" y( M# l$ r
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
4 s- F' Y4 I' Z2 F/ rwww3.tvboxnow.com
6 M) y- C7 J( I2 S0 w7 `: D& a刺身拼盤# d3 \0 H$ ?0 o9 d' Q
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
% R6 m: `5 N" F9 P7 {tvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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2 v, p6 V0 \; {) K; ?4 B8 R7 T公仔箱論壇$126工業大廈人氣店
2 [. L' u) f2 d. {+ L6 O! twww3.tvboxnow.com這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。- ~1 ~6 M6 T7 y1 P( q2 Z- F
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9 G1 C+ q$ x: V6 M+ o8 U公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。www3.tvboxnow.com* y) J4 U" ^8 d x# V3 e3 j
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8 K' x$ Y% C# _/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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* N9 K+ E) K. s. Q# D刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb3 a- G Y+ e. ^) S$ E/ m
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。公仔箱論壇6 U+ f8 F; L. E: Z7 P0 }
* [! S; h P* Y; R& Y( vwww3.tvboxnow.com燒鯖魚( u4 u0 o9 m5 P) D8 u
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。tvb now,tvbnow,bttvb. e6 ]( a- _' g* b" |" ?: e
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+ t* h( B& a, Q7 }公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外+ I9 O; |0 u7 O3 p
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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) d b- c+ j0 D* ]www3.tvboxnow.com放題元祖送$140和牛刺身
& `3 i& @" O; S. L4 g- B公仔箱論壇其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
% p* l& P7 H' g- Z# Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G6 s6 h7 o0 _& W
汁燒銀鱈魚
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8 n8 P- C, a9 ^9 a( h" Mtvb now,tvbnow,bttvb魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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5 t! {5 V8 \ B% K+ w3 I$ J% m鐵板蒜片牛柳粒www3.tvboxnow.com% j3 s$ k% [3 U; P! f' B
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒, d4 X. q9 s0 t2 n* {- c
9 G: E {. o/ A( |$ w( A- o! ~有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P* Z* D ^. Y; Y+ w: d
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和牛刺身
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8 A2 u$ ], p% j7 G有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）5 L" M, F# u% @
北酒場(尖沙嘴山林道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~2 J1 L! E, ~3 G
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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