天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。公仔箱論壇2 ~% g' N3 L$ D4 _$ _ o# K' `# R
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一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。www3.tvboxnow.com# i' e, H3 L9 f2 S" \; D1 P4 e
3 U8 |' E$ {9 V1 |) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。公仔箱論壇* l' w8 P4 x6 w4 x
5 T+ m/ e& R7 ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 |3 r) Y7 y8 C& U/ l9 C) r
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb( T- K+ e k7 x- z1 U) U {- d' _
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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. R- F3 p5 y/ N U3 Jwww3.tvboxnow.com雞翼
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炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb& d( H+ K3 Q( D$ o1 _8 y; S# w* J
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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% ?& e. U0 m% Y% _5 U$ U* m公仔箱論壇刺身拼盤www3.tvboxnow.com5 S5 Y8 D. @7 T2 \$ H Q
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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V1 a% A' M6 N! G& ^4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]$ ]+ Z+ k2 B6 \! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價% \5 I! e1 x% j' L) r
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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$126工業大廈人氣店
' x3 ]0 x2 N& s; k6 t& ]7 Z& u3 n1 p公仔箱論壇這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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: ^! P( O8 M& x8 Itvb now,tvbnow,bttvb■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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8 I; p$ O9 F. |8 D# w6 @: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身拼盤www3.tvboxnow.com) ^9 J; W6 g+ _$ e0 [, `
; W; U, @7 y: t8 s( v7 E& J公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 Q7 r7 a* Y* b% |# z
$ h" ]! k3 }; s燒鯖魚公仔箱論壇- h3 {) A& \2 {* D' N8 N3 }
/ G9 E. W% i5 i) F$ j8 m魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。tvb now,tvbnow,bttvb3 v3 ~1 e2 g; [" O
- Q% f( Y$ N: G4 e6 Qtvb now,tvbnow,bttvb和風一口牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n* ~% \5 b0 }" R" D2 f2 k, T) } J
. L0 p& \& Q0 r9 [www3.tvboxnow.com將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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7 s- Q0 u9 o7 C- @8 t1 G公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
: a7 p/ ?* X# ywww3.tvboxnow.com野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
- U0 f" J! C5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z4 T5 K$ ?4 p$ Hwww3.tvboxnow.com放題元祖送$140和牛刺身
& b2 I9 ^* q: w) F! P( Rwww3.tvboxnow.com其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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8 w4 C, w3 Z/ J+ J: \5 `6 d; ktvb now,tvbnow,bttvb汁燒銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb# w2 X7 g* v( M* C
2 b2 @. y8 Z( f. w魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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8 i& ~! C! j: n8 } sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板蒜片牛柳粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X- J" l/ a: W, w! T
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 www3.tvboxnow.com& A& D$ J: g8 ^5 C: O) h& K7 o# K; Z$ M
6 t; n( ~( d; J7 l8 Twww3.tvboxnow.com和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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% [" C* W. { w3 rtvb now,tvbnow,bttvb價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）www3.tvboxnow.com( Z3 V/ R( s# Q3 A& D
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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