[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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: {8 r% [2 f/ _- v- j* f6 R" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( m' L: l, e4 [! y% x; b公仔箱論壇美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb# d8 I& O7 R0 V4 E2 z, R
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做法
6 q* o5 f1 V; S& _9 D% c  f" j2 `公仔箱論壇1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ G) D$ \1 Q8 e* y: q3 L

1 u4 I! q" n) m6 T, f2 p2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。
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3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。
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  P5 n& X( {1 t7 T公仔箱論壇貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 A* x# [7 r