[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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* B" }; ~& g/ P8 k: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：炒
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口味：清香
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/ e+ o; {! U3 v0 j5 ]$ q, [主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 公仔箱論壇  ?5 Z7 |  q: z) ]6 B  u+ b/ e

/ d- ?' j  ], [# |tvb now,tvbnow,bttvb操　　作: www3.tvboxnow.com( y6 z, [% {- \4 O0 H

" l% N% O( ?" V公仔箱論壇1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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