 3 ?' p5 I, o4 {: E" K$ |9 R
www3.tvboxnow.com" q& ]+ C/ T5 h, [
材料, K/ a% T9 r+ ]7 K# c% i
韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗' B! S- e' h ]4 e
www3.tvboxnow.com+ X% e2 D' j d. q! J
 www3.tvboxnow.com0 N; v, h0 c3 F g- I' M
公仔箱論壇1 z& Q& p5 U: o8 p1 f; E4 u; _ S2 C
做法9 I! V1 |+ I) e
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。
( f- t! K8 l; z u/ ]; Q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# a Y9 m k! e* q/ F6 f
2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。
1 L/ k6 M* M) R1 }
* {9 @, ]3 Q6 U- [+ J5 c4 L3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。
' t' F5 E! Q% ?% {! y4 S/ ^tvb now,tvbnow,bttvb
! t* Y, v# d0 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約 + o" C, k. o# w
. M8 K/ k+ \; Htvb now,tvbnow,bttvb5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。: V! n7 @4 s+ R0 \! p2 k6 ?
! M# u" I# b* `% q7 ]+ u+ S
 - I1 B6 b( Q/ @' C4 `; ~
$ g: |' \' Z7 R0 z; K |
發表於 2009-11-14 06:15 AM
| 