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; G% w. o4 h V公仔箱論壇 材料：土豆，猪梅肉，虾仁8 S% ^$ n" L7 F* T; F# B
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9 Y! }+ d% U& V: ^0 C" X& ~' i& [# N0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：尖椒，姜，蒜
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' L) _/ A+ n& u2 r5 T" m: O1 ` 调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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做法：
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1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。tvb now,tvbnow,bttvb: K" w# Q' R3 A- y$ E& p
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* @: i1 F( H6 T1 ~$ i- `! t- B) }# u 2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。7 i7 F. ~) e" E% ]$ Q% S
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, x9 B$ a( b6 ]- v' T 5、大火复炸。
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6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。 |
發表於 2009-11-15 06:54 PM
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