當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！
6 j. z: {- R4 E: z8 D, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最愛流連唐人街tvb now,tvbnow,bttvb/ o. u& s" k1 @1 e
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
& }% y `5 b! q* l0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
% F9 K1 s1 ? K, L 懷舊冰室歎Teawww3.tvboxnow.com$ _5 y6 u0 \' o: I3 h. e) a
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
. D4 A, w1 [0 H' e5 M. u3 U0 Jtvb now,tvbnow,bttvb的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
" d' j; d" b: |7 b- l! _1 `& dwww3.tvboxnow.com 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。' p5 |& j/ Y$ r8 ~% g+ \+ @2 @
業餘食家小檔案Alice Kwok
# g& _, b5 h' p9 {8 q% F5 J9 r/ v 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# x/ h& a* m$ q! q) r1 B" i2 x9 e
環球超市尋寶
6 [+ B; f7 D/ C d2 _0 ctvb now,tvbnow,bttvb 無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。' J) z i3 x' K8 u* K
健康提子乾
; I E4 R B! v. F- z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& z7 ]4 E9 K1 y) q7 V7 y! L& _
梅子粉/ B- _! X; e* j1 S+ B7 a
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
- X1 o6 E- e* A3 w 芝士醬6 m+ @* N' {& m. G3 r
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。5 D4 c; T L2 |; X% t
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。tvb now,tvbnow,bttvb; _' _1 H3 S8 b) E/ l3 [& K
菠蘿油 $4
4 ^6 V% w2 Z3 {: n0 d7 P. o Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。www3.tvboxnow.com9 I* } s' V2 v0 \
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15www3.tvboxnow.com2 L7 w3 k) A3 m! L. e$ ~
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。www3.tvboxnow.com/ a4 H9 J% S- @4 M' e( N0 q
2. 奄列套餐$22: U' f+ n% m7 |* S: L, M
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。www3.tvboxnow.com5 k! Y$ K5 g9 o0 A
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
* N+ _; ^2 B' {8 d n/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。www3.tvboxnow.com2 b' ~- }7 N5 r z9 B" R
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
! ?+ ]% j& W+ b, ?( i: M) F" @ 5. 蝴蝶酥 $3www3.tvboxnow.com( z. v- I* T. u' d. [
鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。公仔箱論壇; A/ ?% t8 b! _, [! t, J
6. 熱奶茶$11
/ a" E8 K0 s* M- r$ l7 gwww3.tvboxnow.com 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
: C; g4 b' _0 X6 R5 d5 d 中國冰室
7 x7 Z9 w6 r/ C& P; E: atvb now,tvbnow,bttvb 地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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