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% G% H: |2 i7 T0 W% M7 C& @$ p* ztvb now,tvbnow,bttvb材料
" @! M: M- t, i$ [6 v# @( K# f! Q豬髀肉 600克、煙肉 150克（切粒）、洋葱 2個（切碎）、牛肉湯 700毫升、青豆 300克、薯仔 2個（去皮切粒）、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、忌廉 100毫升、芫荽碎少許& Q0 ]$ ^( O. I
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. g$ h7 Z9 Y4 e) Z/ nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 ?- f! p8 O7 [. e; G1 v+ a" ? M6 @
做法
- N1 T8 i8 B9 u3 w+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入豬髀肉，煮至滾起冚蓋收細火，繼續煮個半鐘至肉腍。
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( J- \( T L7 U) T6 jwww3.tvboxnow.com2.燒熱鑊下煙肉，用中火炒至逼出油份後盛起。公仔箱論壇3 n: z$ `" m3 m Y
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3.原鑊下洋葱粒，用中火炒至金黃，注入牛肉湯，下青豆、薯仔、鹽及胡椒粉煮勻，煮至滾起後冚蓋，收細火繼續煮個半鐘。
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4.將（ 3）盛起壓成茸，再放回鑊，加忌廉不停攪拌，用細火煮6分鐘成豆茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 r2 [! o2 _, t8 w4 T
9 c0 S Z, G7 O. j& k; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將煮腍的豬髀肉略攤凉後切件上碟，伴以豆茸，撒上少許芫荽碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" {" \3 S* K9 z X! R) x, x
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發表於 2009-11-17 06:16 AM
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