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1 v, G; | Z" m- F1 J材料tvb now,tvbnow,bttvb" B8 x7 L9 {$ S3 ?3 |3 H- [
炸小牛肉材料：
; B5 i$ }7 z; a( }! D1 A( x小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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沙律材料：
: a: A* J( B1 y! \' {" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
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做法公仔箱論壇& s! y" g8 {9 t3 l
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。公仔箱論壇6 P# c" D" m5 r/ j! m
. w' i3 i. O" b% K l: p1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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) z6 b$ {6 s- k( L0 z' t6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
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小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 www3.tvboxnow.com) r" L$ @8 f. B- ]
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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