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粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙(切粒)、紅甜椒 1湯匙(切粒)、橄欖油 2湯匙,薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙
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做法
1 p, M2 O0 S, ?tvb now,tvbnow,bttvb1.用刀將粟米削下粟米粒。www3.tvboxnow.com" P4 r1 g' Q6 u b- k
6 V) ?- p& J: w' ~公仔箱論壇2.燒熱鑊,用大火爆香薑茸,放入蟹粉及紹酒,炒香後盛起。
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' C1 t( I" f6 `, c5 r& |: pwww3.tvboxnow.com3.燒熱油鑊下橄欖油,落粟米,用中火炒約 3分鐘至熟透,再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油,炒約 1分鐘,最後加蟹粉炒勻即成。 |