材料:雞翼1磅' W7 M# O" p. s5 }5 `
調味料:
8 J# h0 a; p( o$ K2 z& l白醋1杯www3.tvboxnow.com( J g* A* M, F3 g6 G
凍開水1杯公仔箱論壇& `8 E4 P1 }/ @% N) L
白糖1杯5 f$ |" ~$ Y8 s6 \/ a# V; i, z
鹽半茶匙www3.tvboxnow.com/ f( a- A) i( O5 _8 k
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ A, e" |/ A3 s: K' w( L! }0 j
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
; {# _( ?- f2 d( e& q2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
) R3 H$ ^. @' |9 ^+ Y6 H公仔箱論壇3. 將調味料煮滾，待凍；
" l3 C0 T- ^2 P: x+ q/ ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
+ M1 v1 e+ S' A- @% R2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
' a/ o( b3 n ^& |! e5 g- M u N) n: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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