[中式食譜] 白雲雞翼

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材料:雞翼1磅7 t+ R$ H$ o) `4 S8 }, ^
調味料:公仔箱論壇- b4 X0 x. w. N
白醋1杯tvb now,tvbnow,bttvb. r: [  d9 e/ [! `5 H/ `' n. B* {/ R
凍開水1杯6 Y2 G/ V+ R; x! D( b
白糖1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 t" b2 `8 J* i( I2 @
鹽半茶匙6 @* R2 C# _6 l5 l- g: S. i
做法：
! P. @3 b) U3 S: n& z0 e1 T- g% jtvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
3 I9 v( ?9 ^5 u$ g+ F. i2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
: z* V3 W2 h' m6 S; j9 v5 ]! [3. 將調味料煮滾，待凍；
8 k2 p$ G7 R# D, R; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。6 L" d5 N4 B0 _
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
/ {* y, r- ]+ e. g( p0 K& T- X- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼