材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ c1 }( C& f+ E3 X7 M5 ~; V+ S
1. 雞翼10-12兩
& j" d. W' v* c8 a8 z2. 乾蔥10多粒
" e; R8 n9 I7 P- Y公仔箱論壇3. 薑2片
3 v4 @" L. C; }( ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 蔥段1條www3.tvboxnow.com5 \/ _$ K- c9 b* o& H I9 Q+ C
5. 原粒豆豉3/4湯匙
# q( [4 x+ d3 f5 P, i M9 ]2 Jwww3.tvboxnow.com 醃料：
" h* Y$ |: Q- X1 `www3.tvboxnow.com1. 薑汁1/2茶匙" G, e! p$ [/ @ T" P# Y1 f
2. 酒1/2茶匙; @% r7 n. K5 G Q" w+ E
3. 生抽1/2湯匙
) J3 o! o1 ]2 A9 I4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：' o4 J F a% ^0 C5 F5 S
1. 水1/2杯 www3.tvboxnow.com$ R; ?6 _1 Y; P' u' ^
2. 鹽1/8茶匙0 Z* |( b# U: K/ N: _0 U
3. 糖1茶匙
6 b% p! t. b+ L# l( B0 r9 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 生抽3/4湯匙
7 t0 @) K0 Y' `公仔箱論壇5. 麻油、胡椒粉適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 K T. S _& X. \$ |; w
做法：www3.tvboxnow.com. G8 w8 i) Q# q' c4 [
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y$ ~1 ?( s6 _5 c( l7 q" n
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ c7 _1 n( W, a# }% j
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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