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, H" g4 \4 ~: n+ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
2 E- L: T/ E) |9 D# {4 b0 E ptvb now,tvbnow,bttvb罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋www3.tvboxnow.com* ` L8 ?5 a5 ^) X2 P
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調味料公仔箱論壇- z* S1 M( G4 c% S$ |# ^
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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調味料
, l& S$ j) G" H) j; k+ {! C5 i/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 m5 t0 F- y4 E+ j" q
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0 {) ~7 e2 Q. P( m公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 M* H' w. `' K4 p8 m
1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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2.中芹略拍後切段。- C0 Z. i+ D% I0 X z/ p0 G9 b
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3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。公仔箱論壇. U6 z( w5 I* M' a& o
/ K8 r. n8 Y+ [4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。公仔箱論壇& p; N0 V) l. R+ f: O2 g! m" N$ `
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5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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