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材料 www3.tvboxnow.com4 V( `2 n$ k) W7 o4 h1 e+ I
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋
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調味料0 s9 w2 y0 N; B0 I
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉
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" i4 n9 B' g( M+ y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ Z9 a2 x# q$ G Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙; a% j H9 H& k# f$ B
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1 B$ p9 N( T# S6 I% Q8 zwww3.tvboxnow.com做法
; L8 T& I0 W QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。
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/ W% T( e# K$ Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中芹略拍後切段。
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{7 v. q4 Z" z3 S- h8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。www3.tvboxnow.com& U/ |; x8 k# H# o: |
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4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。
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9 ]8 Q8 v2 R' `* q! gtvb now,tvbnow,bttvb5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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