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材料 公仔箱論壇1 j+ I' [. b# C& ?8 Q
罐頭冬笋 260克、鹹肉 100克、中芹 1/2棵、甘笋片 20克、薑片少許、蒜頭 6粒冬笋www3.tvboxnow.com: O9 O2 S k; q6 E+ Y- b
: A2 @; R# O- r/ U8 ]0 v0 h. X Fwww3.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ` a/ \$ L* @
八角 2粒、香葉 3片、桂皮 5克、冰糖 5克、生抽 1湯匙、水 1杯鹹肉" E/ M& a; {7 X' F: V
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調味料www3.tvboxnow.com# ~3 f5 }7 {. O; v4 k, ~
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、麻油 2茶匙、生粉水適量、水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {2 O5 F& V+ {6 x( F2 P+ Q6 I9 V
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做法
$ D B q1 G. s: X' r3 Y- M1 w1.冬笋一開三，然後汆水撈起瀝乾。www3.tvboxnow.com8 @' `. x' i- R. z" R8 H [; d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 _* Y1 } E* {4 Z. X1 E
2.中芹略拍後切段。tvb now,tvbnow,bttvb& G+ I/ ]. N; k1 w
: Z3 `* u$ B8 y. f6 u* v4 K% p# I6 o- P! l* W3.鹹肉切片，然後汆汆撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 V6 ]) c$ x
* D1 ^# P: g, h% e: x9 d公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下冬笋略炒，再下水、冰糖、生抽、八角、香葉及桂皮拌勻，收細火煮10分鐘至收水，盛起冬笋。) K) W! Y( s( _8 P8 S3 @. I
9 S( b* m) C. v6 V公仔箱論壇5.另起鑊開中火下油，爆香蒜頭，再下薑片及中芹，轉大火炒香，下鹹肉、甘笋片及冬笋兜勻，灒水，加生抽、糖及麻油兜勻，最後埋生粉水芡即成。
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發表於 2009-11-19 05:58 AM
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