材料（四人分量）www3.tvboxnow.com) m0 L, n. R. u; }
雪耳 30克
& i% J2 p f3 J, W/ v4 g5 Q黃耳 60克7 Z& z' U6 Q+ x
冰糖 適量
* W0 U5 a" B+ ^+ H南北杏 適量
, r3 L ~8 e: s7 K4 d9 `/ ?公仔箱論壇土耳其無花果 4粒公仔箱論壇! y7 R( K$ S* t4 ^, k" [5 w
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黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
) L# B c1 ^; H9 q8 Iwww3.tvboxnow.com無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
/ ?* E% f* D- z2 L5 v. m1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y+ G: a+ F8 h. b" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰www3.tvboxnow.com$ E- @5 s9 A& K; |3 e
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
m& A h0 ?$ g6 b$ |4 ^8 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j4 ~/ J$ Y( q2 B% |
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。www3.tvboxnow.com, ?7 }. R; W# K! n# K$ d/ l4 X
; r5 W; u5 ^! e3 N2 t公仔箱論壇貼士︰
! P6 R% y% H. _" X: Z１ 冰糖的分量可依個人口味而定。! m$ I* M, ~, q
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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茯苓合桃露材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y/ R; O g1 e
米 35克
' I6 P5 E& a; Q. Z! | bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 450克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z2 Y! b3 t& I1 W2 O1 S7 Z& U
冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb# z Z# P1 }$ P& _0 B
合桃 150克公仔箱論壇% j) h) f; [2 g
茯苓（磨粉）適量/ _- u# e( n% B$ S
& \+ O; H- E9 Y8 @; mtvb now,tvbnow,bttvb茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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/ }! F# d' Q( s% d% W' p製法︰
+ Q; t* M1 A2 U5 u M# r2 [tvb now,tvbnow,bttvb1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
! n7 ^2 z* k% f- Q% e公仔箱論壇% a) x+ @8 I, t0 H! d4 s1 W) ^
3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。
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# b1 P3 D: k7 y" J$ r; L. Z公仔箱論壇貼士︰
+ ~8 n& U; Q, h5 x+ _6 n公仔箱論壇１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
$ t& \* L, T7 D D' Z& D9 Qwww3.tvboxnow.com２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。( R3 P) p, [# F1 |; i$ {3 y
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。% L* b; p' N/ _/ K
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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# [; x# j# C; o# I/ X9 a0 P8 I9 btvb now,tvbnow,bttvb土耳其無花果燉黃耳. p7 K. e4 A3 Y( {# U
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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