天寒地凍，食量大增，沒有食豈能飽肚？韓燒是人氣之選，最好有獨立房間，約齊一班朋友、幾對情侶或一家幾口，關上房門，火爐旁聊天，暖身又有私隱。1 E( c6 @8 w; I9 S. }, O
2 V/ k8 x! ]. j/ ~2 }林峯楊怡森美小儀都捧場
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■森美小儀每次都無包房坐卡位。* C z. i; e& ~/ c5 |$ z' K
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包場開 P傷腦筋，皆因樓上 cafe食物一般、酒吧太貴、去 K房又不能靜靜談天，倒不如食韓燒。新高麗苑向來做任食韓燒，周末每人$128，夠6人可包 8人房，夠 8人可包10人房，只須埋單再加$100，計落每人多付十多塊，還要因包房所以無時限任食，難怪逢周末五個房例必爆滿。老闆古生說最好四天前訂房，這麼厲害？細看房間古色古香，客人要脫鞋坐在木板上，關起房門，幾個老友圍着火爐，自成一國，暖笠笠任食坐足成晚，實在抵。開業十多年，不少藝人都來過，「林峯、楊怡來過兩次，森美、小儀則來過幾次吃飯，沒有包房坐卡位。」坐卡位的客人可任食個半小時，全場200多個位，周末七成是訂枱客，最多一晚一張枱走三轉，做成 350多個客人生意，「抵食有水準的韓燒」是網友食客的評語。, @: O5 A& S' [+ F
# w* l5 [8 Z4 n7 S( X9 gtvb now,tvbnow,bttvb牛排骨最回本
- e7 r/ u) Z3 t0 @tvb now,tvbnow,bttvb任食 items最搶手就是厚切牛排骨、牛脷和三文魚刺身。古生說：「牛排骨是用美國Choice級牛，$30多元一磅，肉質較肥軟腍，所以醃製時不用加鬆肉粉。我們特別採用有三條肋骨的牛排肉，而非四條骨的，肉會較多。」餐廳特備韓國麪豉醬，塗於燒肉上夾在生菜中吃，像吃北京填鴨。另一推介牛脷，選用新西蘭牛，「一條牛舌只有小部份可食，舌尖不能吃，吃的是舌後部份的中心，要把外皮除去，肉越呈白色，越多油花，越靚。」鯖魚是回本之選，其他肉食如西冷牛扒、五花腩、羊扒、墨魚和秋刀魚共二十多款；魚生、壽司不時供應，還有辣蘿蔔、人參湯、辣泡菜湯等韓食，尤其辣泡菜湯，像羅宋湯加酸辣泡菜味，辣得暖胃，渾身發熱，驅寒一流。
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: ]3 v: h) D* D4 u$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛排骨tvb now,tvbnow,bttvb; l( u/ |( u0 `
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經糖、麻油、蒜茸醃過，豉油鹹中帶甜，厚切，肉軟腍較肥。
" ]8 W7 n5 c3 L" c9 Wtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ {4 e. |+ K" F0 w; B! t2 s: j2 f
海蝦
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用上市價約三十蚊一磅的越南急凍蝦，肉質結實而有嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~6 E' t; f) N4 I8 ~; }
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牛脷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 p& o/ }! k$ f) }
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用新西蘭牛，是脷核心部份，油份多，椒鹽除去牛羶口水味。
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最多客人吃，肉嫩軟綿油份重，皮燒好有焦香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 G6 F6 X3 o% N5 t
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熟客 Kimmy：早一個星期已訂位，牛脷牛排骨肉厚又新鮮。 Angie：海蝦新鮮，比旺角的韓燒好吃，環境不會煙霧迷漫。
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文（左）& Rain：第二次來吃，羊扒夠新鮮，醃得惹味。有酸梅湯飲就更好。公仔箱論壇0 X5 d0 o: g8 M6 y- t+ b
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+ M0 q1 e" w" \$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全場 200多個位，周末爆滿，七成是訂枱客。* U6 r( t; i+ \) q- j$ K
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晚市自助餐收費（ 6pm-11pm）星期一至日：成人$128、小童$86（另加一）註： 10人房至少要有 8人、 8人房至少要有 6人公仔箱論壇/ w, {) M; @+ C9 x3 g# q
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新高麗苑韓國餐廳(灣仔駱克道號京城大廈2樓)
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" d9 [# e' e# I, zwww3.tvboxnow.com夠 10人免收包房費
5 J2 A5 e; C( q X銅鑼灣的漢和，餐廳樓底高，每枱相距闊，抽風效果好，不怕韓燒煙霧迷漫的問題。餐廳容納 400人，周末時四人枱多是排隊 walkin客，等十分鐘便有位，二至四人可燒個半鐘，五人以上燒兩小時。最回本食物有青衣柳、肥牛、三文魚刺身、牛排骨。人氣肥牛用美國貨，脂肪分佈得平均，而且薄切，燒好後脆卜卜很爽口，再沾特製甜味豉油，中和油膩感。魚和牛排骨等經醃過，在烤肉香中隱約有葱和蒜香。抵讚是餐廳還有酸梅湯，豆漿任飲，去滯肥膩一流。包房方面，有三間 10人房，滿 10人可包房，不需另加包房費。
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# y) d+ ~* e$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國肥牛
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5 g: h3 |, T( J/ z( w脂肪分佈平均，切得夠薄使燒好後肉質很爽口。
3 F# M9 V A% {% J( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w1 z- J/ u, O6 A. |
三文魚刺身+ B. C. i0 j* e. E( D( y; n
0 B% e/ D& _; o/ Ntvb now,tvbnow,bttvb厚切三文魚，入口新鮮嫩滑，有咬口沒有筋。
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青衣柳
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# g+ Q1 P2 s) U) R& T2 Z* a肉質結實，魚油甘香，沾上鐵板上的肥牛油更香口。
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9 w1 Z6 k. `) ~. o9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 10人房有電視機和兩個爐，如有 20人可打通作大房。
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; D8 [4 H# V% s, g8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V/ b! k2 f' D# ?# @晚市自助餐收費（ 7:30pm-9:30pm）星期一至四：成人$118、小童$88（另加一）五、六、日：每位加$101 p9 ^* M5 l$ g0 m! }* p
漢和(銅鑼灣渣甸坊京華中心3樓)公仔箱論壇# c# W2 [0 C: p5 r9 T, q
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發表於 2009-11-20 05:55 AM
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發表於 2009-12-6 04:38 PM
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