[西式食譜] 蒙布朗

nt1972

       
5 n: w$ P2 K8 y* j5 iwww3.tvboxnow.com" ~* N" F& O5 s
材料
0 p( o( E( \1 M! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克　忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
+ _( L( m& X2 i# c: e6 f  g4 }& `5 O5 ?2 i5 c- K: n

1 a/ s+ x2 x  i$ `公仔箱論壇        公仔箱論壇+ l+ {+ c6 S  v
www3.tvboxnow.com$ b1 S' D5 H% ?$ \% A- y$ T/ Q
做法8 G9 d0 R# W2 `2 e! k
1.焗爐預熱至180℃。
' d9 ?) k4 P8 R7 u* g* B3 X" A% q# B8 R& Y# I  p
2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
1 l- R% w: m8 E0 ~4 R
- V- Q& t% e! S9 e) O: L0 {- C3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。
) i' \' `: L3 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" Q4 o! A1 o. Y( Q
4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。公仔箱論壇2 i7 i8 l5 Y+ z& O1 |8 l, O

& l: X$ R3 G8 y( D0 g5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
6 @2 x& A0 T6 T. ?5 d4 V  Ptvb now,tvbnow,bttvb
* o. K- m  W0 a9 R9 S# V8 |公仔箱論壇6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
: K- u# t; C) t) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]0 @* v: G# d3 |; G$ K0 z, r
7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
5 z. b9 |" t- d: K8 _1 v+ F( r) Pwww3.tvboxnow.com, l0 h1 O: c% o9 I5 d
       
0 Z! d! @# z, B) ptvb now,tvbnow,bttvb  l1 T- r* e% F0 x5 I* r% A
        ' p' @, a7 y$ a: c: D) m
tvb now,tvbnow,bttvb, p: ?9 D) w6 B; a$ {5 Q: L5 R

  x4 C% B2 R' `  g, I  K! jwww3.tvboxnow.com
% `! J" A& F4 p) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。