[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸公仔箱論壇8 W$ Z( n( C* }9 C7 C/ e; B# o& u

' s" ?- {0 S, t2 h  e: ~5 Htvb now,tvbnow,bttvb口味：微甜公仔箱論壇! _; O2 p% ?3 N2 w* C; B4 h
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 ; n& j" o$ }. X3 Q5 t
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操　　作: www3.tvboxnow.com0 z) Z/ y3 a) N0 u4 }9 V, o/ p: F

5 C" z4 X$ b: {+ {1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。# }0 I- E+ {, a* f8 h/ e

, }$ U, q. E2 ^. D; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。公仔箱論壇/ j( B$ v  Z4 t- z" P' w# i

! W7 o( W( X1 I% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、青红椒切丁备用。% m" k5 \  T' E7 d( @/ ?# f1 M! R
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb9 S& X3 c3 k6 t3 a7 E

) q  e- `# \3 A- J; vtvb now,tvbnow,bttvb5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。