[中式食譜] 菊花茄子

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; W8 b2 l6 n- z% H公仔箱論壇制作工艺：蒸公仔箱論壇- I9 l9 r; u7 k9 c, U9 y

# G8 v9 u' |$ H* W6 D2 ~口味：微甜' |2 Q  X7 `- R2 ~1 L/ U' q; E" ]

. w2 P, U) i% A7 b8 I材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. k: ~9 H2 q9 A$ b
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。www3.tvboxnow.com% n4 f4 l# m; o. T" g

. y$ C- p8 f' L  S  i" Utvb now,tvbnow,bttvb2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" L+ {0 T! x$ ^
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。