一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。公仔箱論壇& p3 h3 c$ I; ]1 C3 M
據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
& E; \" m& _8 Q7 [誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。% d2 o3 o8 z- P4 Y% X
" E' u8 J. r) H0 V* {7 f+ {公仔箱論壇妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
) Z1 R+ S9 U6 \* Itvb now,tvbnow,bttvb點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
- }+ ^, e0 U" Dwww3.tvboxnow.com第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。公仔箱論壇# M% p. l- T8 ^7 m9 b
% V: Q3 k. a1 S k; O' `點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
& ^1 ~# ^3 S8 [; t6 i' Ywww3.tvboxnow.com點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。tvb now,tvbnow,bttvb; }/ A. |6 \7 {2 d& L
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
1 ], T; Z2 }! Q3 t) R: H- v$ Y. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _! M( \) m$ |5 ~9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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( t. ^9 Q2 {( X* ^4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」www3.tvboxnow.com2 I$ l5 U, o' v
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。www3.tvboxnow.com* G- m$ \5 L- p' u/ G) @
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。www3.tvboxnow.com- D; l4 D0 [2 E6 x) e0 N$ Q3 {
- J$ u9 B8 o+ X% L0 K; E. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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3 {' k$ X& J9 C. G" I- O2 C8 d- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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