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. h( ]3 W' M( W' R制作工艺：红烧
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4 p. L# L7 Y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：鲜嫩
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材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 tvb now,tvbnow,bttvb' W J6 E. [( D- _
C) |8 c$ D* c# V1 [& J; gtvb now,tvbnow,bttvb操 作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 a6 Y! m: K& y! v: _
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1、平鱼治净，控水；
- m0 j; g2 U1 o) Z/ W, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 r9 m, k6 G, p5 A
3. 笋洗净，切丁；www3.tvboxnow.com" v, R. Q: m, e# k, B
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；tvb now,tvbnow,bttvb- R5 x# r% k' K6 f
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
$ K ?3 L, t+ l1 g2 t4 f6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
3 S5 q$ x% l! |1 Q7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；tvb now,tvbnow,bttvb- t" |+ U, `5 i6 a# k9 m
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。9 S% O' r! }7 f" r; O
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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