蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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* a2 w( @7 O7 |章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N& e5 t% m4 Y3 t* n
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4 C* P% F3 x& K# ]9 y$ s ywww3.tvboxnow.com■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。公仔箱論壇1 |% F4 g1 t/ Y& \% R
8 d# d2 D8 X$ h0 o! s. M3 }4 G iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本吞拿魚鯛魚燒$8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 S I& D3 g' \ B# I, i
% R, u. X3 m1 j" i公仔箱論壇餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z1 J; Q0 g4 M
# e; @. N6 U' ]9 o5 n" X8 |印式咖喱鯛魚燒$15 ! h+ s- ~' i0 J e" V1 {: i9 d% p
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y: W; i+ r' M" x
|' T2 d/ h+ y. owww3.tvboxnow.com蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。tvb now,tvbnow,bttvb& x& H# m" J( d. G; a0 F
1 ]+ Y$ C0 ^6 ?www3.tvboxnow.com意式鯛魚燒$10
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, C. i% |# l1 o n
! a1 y" e0 |6 L! n* f% k# l* O/ z法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 公仔箱論壇6 N" O4 _1 M: c% }$ E7 a
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。公仔箱論壇$ u: C! r4 b) C# ^% U! |" K" z
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! {2 g, y( `7 t; u1 Y5 h8 r8 m/ x. m陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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" a$ z8 M7 `" h; a, Xwww3.tvboxnow.comRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。www3.tvboxnow.com" \4 l0 J, b. J, e& F
: |) x E8 w* F2 _tvb now,tvbnow,bttvbThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)! Y8 n Q. w; I$ u" t) n
' t* s) ?* Y6 b6 Q學生最撐吉列芝心丸公仔箱論壇. F9 Y3 x' i+ @$ o6 K. U( t' s
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。. e+ D& D9 A% D) x' `# y% z
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和風辛味軟殼蟹$28 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: @ q# Q, E! D0 I- b0 z% |3 v% u/ k
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 . P! l) l2 V" O1 R: i! C
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。tvb now,tvbnow,bttvb! o( T4 K- ?! M3 a$ b# q% M
9 H* E( `2 q# B4 v' |7 Q公仔箱論壇鵝肝芝心薯茸丸$25
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
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$ Z K2 } c' k2 b; f: @2 kwww3.tvboxnow.comHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 9 G0 g4 m6 b9 G" U y
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。www3.tvboxnow.com$ \3 ~( l8 ^" z1 k& d
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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