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材料3 [: j0 t. l+ ~' f- G, D( n, i0 _
低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& Y3 z, P# e& n* ]2 F; W% P5 Z! T
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做法
3 F3 }) c! P3 O' F. m" Twww3.tvboxnow.com1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。, X+ @6 L9 R7 A' J; I
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2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ~! d7 |7 r4 a
3 w0 S v9 s! Q3 g8 i2 p# zwww3.tvboxnow.com3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。
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" Z$ m. p1 ~) T5 y6 Q1 ~9 w4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。
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* r3 b# _+ \9 Q' a5.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。www3.tvboxnow.com q5 d$ V5 T) F
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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