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材料$ T5 q2 @- \5 L, z9 N
法國麪包 3片、煙肉 2片、羅馬生菜 350克、牛油少許、蒜頭 2粒（剁茸）調味料：海鹽少許、生磨胡椒粉少許www3.tvboxnow.com5 \0 ^+ ~1 c7 [. @5 W
& C9 a0 `7 \$ m! Q3 W+ ^( R" Ytvb now,tvbnow,bttvb沙律醬料
! x* N: s6 C2 Q' c腐乳 1磚、鮮檸檬汁 1湯匙、橄欖油 3湯匙、粗粒芥辣 1茶匙、蜜糖 1茶匙、蒜茸 1茶匙、海鹽少許、生磨胡椒粉少許
& {* J$ h( f8 M( F) Z1 etvb now,tvbnow,bttvb0 u2 s* D' x+ S% w% S- h
1 v) G9 f* _9 Uwww3.tvboxnow.com做法
5 e* ~ U3 L5 X: K5 V# q1.將蒜茸舂爛，放入腐乳、檸檬汁、海鹽、粗粒芥辣、蜜糖、生磨胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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! H: ~% D0 _. X0 `6 O; |tvb now,tvbnow,bttvb2.牛油加蒜茸拌勻成蒜茸牛油，掃在法國麪包片上，放入已預熱至200℃焗爐焗 2分鐘。公仔箱論壇 P; a+ B c/ S
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3.燒熱鑊，用慢火將煙肉兩邊煎香，然後切成粗粒。4.將原棵羅馬生菜撕成一片片，淋上醬汁，灑上海鹽及生磨胡椒粉，將（2）搣碎鋪上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb) W$ X) v1 O1 `- U: w; A. g
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發表於 2009-11-24 06:02 AM
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