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材料
: p) L/ z$ p0 b/ a+ {& etvb now,tvbnow,bttvb法國麪包 3片、煙肉 2片、羅馬生菜 350克、牛油少許、蒜頭 2粒（剁茸）調味料：海鹽少許、生磨胡椒粉少許
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沙律醬料9 y. U4 @, Q0 a% v& i1 y4 j" x
腐乳 1磚、鮮檸檬汁 1湯匙、橄欖油 3湯匙、粗粒芥辣 1茶匙、蜜糖 1茶匙、蒜茸 1茶匙、海鹽少許、生磨胡椒粉少許
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做法
( {; T/ @% e9 X6 R/ @% U4 ewww3.tvboxnow.com1.將蒜茸舂爛，放入腐乳、檸檬汁、海鹽、粗粒芥辣、蜜糖、生磨胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
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0 S# W3 o7 |- Z0 s, I公仔箱論壇2.牛油加蒜茸拌勻成蒜茸牛油，掃在法國麪包片上，放入已預熱至200℃焗爐焗 2分鐘。; ]/ ]2 |0 ?$ W3 k0 E
4 h) y1 D8 O! Q( l2 T2 R3 E+ V2 K3.燒熱鑊，用慢火將煙肉兩邊煎香，然後切成粗粒。4.將原棵羅馬生菜撕成一片片，淋上醬汁，灑上海鹽及生磨胡椒粉，將（2）搣碎鋪上面即成。
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發表於 2009-11-24 06:02 AM
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