[甜品] 橙酒紅莓啫喱

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材料
5 x+ k9 ?8 e& R* F( r' k4 J公仔箱論壇紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙公仔箱論壇0 n$ o- P( W3 _, K* n+ W
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做法
% B- l1 S+ O1 G; Y3 D0 r. w+ I公仔箱論壇1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。tvb now,tvbnow,bttvb" m9 V" I# E6 E0 t  F3 a& @

1 L! H3 B. Y, J, p3 wwww3.tvboxnow.com2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。
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3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。
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; i* I" |( H4 M# q. ], f- n公仔箱論壇4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。
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