上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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V4 t; y: D0 |9 M) \$ u% utvb now,tvbnow,bttvb德國熱狗腸加蔬菜無乾口www3.tvboxnow.com, P @; H1 W- R; }$ Z% }$ c! Q
6 g" V3 q' c' \5 V/ ]2 J公仔箱論壇■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。www3.tvboxnow.com. b4 I( o r$ c6 m* B
公仔箱論壇* Y& ^; D7 K; i6 K1 d
BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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4 E( Q4 y4 y1 }& q" A* TCheese’ n Chilli$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( s% X- H% w+ m: t1 i
0 l8 }- F% n! ?tvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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( h- [# A3 o9 v8 R, ~% P1 B, ^0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cheese Curry$27
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: X* q K0 V- n+ ?蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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蘇寶力腸杯$28 2 F# {1 n% h0 g* ^- N$ J2 q0 O
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^1 d. N3 b. R4 k3 g
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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* E9 L/ d2 C# m. S2 {& V- GBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$6平絕銅鑼灣$ Z- B# [1 [2 @5 `
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」www3.tvboxnow.com, t4 j, z7 K) D
& I4 `, z9 B& S; ftvb now,tvbnow,bttvb熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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3 G+ n$ g1 `+ ]4 b' k) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士肉丸杯$9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: G. m8 C _6 v1 s
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。公仔箱論壇9 L+ o3 b9 m& J- b
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)9 d3 ]: B I9 j
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30多年老字號睇波必食公仔箱論壇' R( t, S0 d/ g; ]
6 m! I5 w& d0 C7 G" J■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。8 Q& G! n: ?; t* H |
! j6 u) s! [. h; vtvb now,tvbnow,bttvb對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）公仔箱論壇 c: t+ H( K: k9 `; Y" O" ?3 i8 Y9 U
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炸雞髀$11
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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" l% m% T8 m9 t2 K/ R; ~ e% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 T! b# S7 u2 ~$ j
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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/ k' {6 B- g# h; Otvb now,tvbnow,bttvb■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)www3.tvboxnow.com& ^/ D6 Q: q3 k$ A8 B
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美國混醬貴價腸慳$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]3 z0 z; i3 ^2 B5 h* [ N
1 E m' z. _( R( ?' I$ ]tvb now,tvbnow,bttvb■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。tvb now,tvbnow,bttvb. O2 w3 @) \- Z; H! p1 y8 x+ Z
- |5 u5 Z! M# k公仔箱論壇漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 www3.tvboxnow.com p' I. r* M0 {* G
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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$ [, n K' f1 ?- ftvb now,tvbnow,bttvb脆皮炸腸腸$25
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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" ]. l2 N5 a) j8 Q3 {www3.tvboxnow.comShake'em Buns(銅鑼灣開平道)tvb now,tvbnow,bttvb k- S# e& l6 I1 i9 B9 N7 E" S# F8 _* I
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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