上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！, o$ Y" {3 |% B( m1 u X8 Q# O$ {4 x
& h' x/ T& ~6 O: L f! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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, A( z' q# t! h, J+ L■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。公仔箱論壇6 P ?7 {/ q% N5 X/ X
+ O+ ?# i q* o Y6 U: hBitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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! R& \( @( T! _! q' D$ b8 A& O& l6 z公仔箱論壇Cheese’ n Chilli$27tvb now,tvbnow,bttvb) l1 O3 Y B9 x0 v
' A# N" f' V7 l swww3.tvboxnow.com法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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% Y2 U! a8 E' H6 c* X4 K: y* |+ HCheese Curry$27' Q$ T& B/ V' ?5 I) z4 b$ G/ M, X
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。1 o+ w5 F* L6 H) r. I
8 f& O: O3 ~' r. u蘇寶力腸杯$28 * r0 D% ?. h( N3 N* j
6 k5 {* o( L8 G4 Y* {2 z0 ^tvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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, u& ]2 ]8 o- ]7 p' I, LChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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1 Q% X5 `- D& S; H9 rwww3.tvboxnow.comBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$6平絕銅鑼灣tvb now,tvbnow,bttvb, Q4 {3 Q6 N/ }2 r
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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瑞士肉丸杯$9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F/ ^, Q3 w# g
3 Y g/ F! T+ G: n( J1 K; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。公仔箱論壇4 P! |9 c" I9 s1 @
9 |6 \8 }2 I- q9 p9 @www3.tvboxnow.com宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食9 Q" {0 F4 [( q1 @6 j7 P
1 @5 K4 ]5 D, v0 j$ t" `公仔箱論壇■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。 Q% j2 V/ e# ]+ T% ] x
1 E( x) J! J1 g0 t熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11
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+ Q- B r( N8 T1 }雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。公仔箱論壇6 F( H3 V" P8 ~7 K1 E7 }
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■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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# s0 x1 U+ |, m; i# O公仔箱論壇■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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% P4 T3 `/ R! E: b4 z4 b$ W■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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% M- p2 N/ U* I2 U- I8 @- [/ K6 Rwww3.tvboxnow.com美國混醬貴價腸慳$10 tvb now,tvbnow,bttvb& n, H1 a0 } _( ^
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。tvb now,tvbnow,bttvb& h Q9 V9 N. N; o: q
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' X& z5 t3 r! x
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）8 D* b0 N( O1 D. ^0 D# b6 J2 u
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5 V, ~7 j, c8 W" q, j S5 T: Rtvb now,tvbnow,bttvb用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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公仔箱論壇' k; u, M3 l3 Q: {! z; i
Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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