上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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7 z% @2 U. A$ Q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。, D, |. ?3 d3 T5 w
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g3 u% |. j0 M% Q( {' x4 I
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Cheese’ n Chilli$27
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; L7 d" `9 Q( W u0 C8 |1 f$ ftvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
/ C8 s1 g' V( v0 [0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G) c) O" o1 s$ @ A/ H$ M
Cheese Curry$27
8 @: d W7 n- e) V: z: k6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, H$ f9 O; g/ G- Z$ ^9 o; C
蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
0 v) H& F6 F! B% H# z, c5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@; v# E C/ J- x蘇寶力腸杯$28 & m6 `3 G0 K( A: Y; w9 Y; F* o
H6 Y* | Q4 w+ S) w* d, Awww3.tvboxnow.com肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。公仔箱論壇0 G8 ~# k6 D: L0 @# o
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。
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& X2 U' M( `* P% K) H0 e+ z& lwww3.tvboxnow.comBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)% w4 N, l) S8 ^0 P7 _
e# a- j- P7 O; C! ewww3.tvboxnow.com$6平絕銅鑼灣www3.tvboxnow.com" E( d* D1 y& }: p
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」' N' u. V/ p/ T. w$ k9 l; z& C
; v6 W3 t3 [0 p' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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# v1 h9 C- ^' b' e0 A公仔箱論壇瑞士肉丸杯$9
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( k5 G+ |; I! Z( ~ cwww3.tvboxnow.com肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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4 a% q' @) K0 S' O) _4 y: W宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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# W( b% S' L! U3 a7 U2 q30多年老字號睇波必食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 k$ D! e7 M$ ^: f! Y
7 S1 X% _8 F+ Q3 H9 mwww3.tvboxnow.com■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。tvb now,tvbnow,bttvb1 l7 G) S0 m6 a9 m: P* j7 p7 p7 |
) a* {7 L+ `! s* @3 Q0 Q! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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; Z. l$ K9 M$ [9 F! ^0 D _tvb now,tvbnow,bttvb熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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1 X, v* u$ h! ~ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _! P" d5 }- q3 H炸雞髀$11
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+ T# O3 m! G6 G" Y1 G5 b, Wtvb now,tvbnow,bttvb雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。$ Y6 w) `% W, r0 @: V
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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! H, L8 D2 `: O, G( |, M: A* Y■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。& K' \$ P. h' ]* K8 F( n, Q
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。) \2 `& S0 ?$ V( d! _
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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美國混醬貴價腸慳$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m3 `8 S |: j% W+ u
; ~9 v0 H. e# p' cwww3.tvboxnow.com■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）, C8 d4 E2 C z' R4 `% _0 Q
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4 b3 R1 }: m9 ^% h5 B( p( \脆皮炸腸腸$25 6 s+ k8 N! u* o1 T1 I
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。$ g0 `5 q+ m/ i
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)公仔箱論壇0 {5 f! d, H! E* u/ \3 L' ~
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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