 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 Q* p! N. i
公仔箱論壇# O- n% @0 W- d# b# l! x
材料
' ?& s2 g8 q8 Y1 ]( ~www3.tvboxnow.com雞片 454克、濕雲耳 85克（浸軟切件）、甘笋片 85克、荷蘭豆 454克、蒜茸 1湯匙、葱段 45克
' S9 S) u( s' l5 w6 Y5 M5 s' ^公仔箱論壇
# B4 s% f# R( F) t+ e' c* ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
: b+ f4 Z: G- T8 d' n+ y& I公仔箱論壇鹽 1茶匙、生粉 1湯匙、砂糖1茶匙、胡椒粉少許、生油 1湯匙調味料：雙蒸酒 1茶匙、生粉水少許芡湯料：鹽少許、雞湯 50毫升、糖少許、蠔油 1茶匙
- @6 A0 B4 l1 i rtvb now,tvbnow,bttvb. _/ c' D5 k, T
tvb now,tvbnow,bttvb& q% V- }: l, ?' R$ c
做法
) W& x2 |3 x# j5 n; `: U' Atvb now,tvbnow,bttvb1.將鹽、糖、胡椒粉、雞片、少許水及生粉拌勻，倒入雞肉拌勻，最後才下生油撈勻。
8 ~; @. E+ \" \5 }4 U公仔箱論壇
" V6 D1 B* Z# D0 K4 C1 Awww3.tvboxnow.com2.開大火燒滾油至160℃，下雞片走油後撈起。
% u0 |' k* ]: n. Y公仔箱論壇
/ i/ P# o, C8 X8 ~3.然後做芡湯，將鹽、糖、蠔油及雞湯倒入大碗拌勻。. @9 X% y! E( a6 T3 p
& ^1 W' R8 ~8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾水，下雲耳、荷蘭豆及甘笋片汆水，撈起隔乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {) d2 W6 v0 B- r# u2 C" k" ]
www3.tvboxnow.com7 L ]* }- w' G
5.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加剛才已汆水的材料，將雞片回鑊，灒雙蒸酒炒片刻後加芡湯炒勻，再加生粉水，最後下葱段兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 f! B, D# N; i+ q9 s5 G* T
www3.tvboxnow.com1 m: H7 I7 _5 V7 w# n8 \ V4 I; O
* x y7 L9 j9 d* a公仔箱論壇9 J/ D3 f0 g$ ^5 {" X
 ' h2 Q8 S& ]: o: S
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 _2 J8 T4 U; _6 X1 K/ W
 |
發表於 2009-11-26 05:59 AM
| 