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8 l0 h* P J1 r. n2 G" ^0 q公仔箱論壇巴西小肉排 600克（切件）、五香粉 1/5茶匙、蒜茸 1/2茶匙、冰糖 1小塊、老抽/鹽/生粉水各少許、生抽 1茶匙、鎮江香醋 2茶匙、生粉適量、清水 450毫升www3.tvboxnow.com6 p8 \" \$ G; R0 Z" d" K
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: w: j# A3 D0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# i/ M" D+ i. @. rtvb now,tvbnow,bttvb1.將肉排加老抽拌勻。
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: L* R# v7 M, ^% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將少許水加生粉撈勻，倒入肉排中拌勻，置 2分鐘待上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( }* e3 k7 U+ o) q/ m
! V S" h# S0 w1 R4 x( O- M3 otvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 160℃，下肉排以大火炸約1分鐘至金黃色後撈起。 @6 k h4 O+ C. h3 h# |
/ H6 f3 E' n% T* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸，加排骨，然後倒入清水、冰糖、鹽、五香粉、生抽及鎮江香醋煮勻，煮至滾起後冚上蓋燜1小時至腍身，最後埋生粉水芡即可。
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如不想炸肉排，可以在鑊中加入少許油，煎香肉排兩面，然後加入調味料再燜 1小時便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u! O' a; q2 E, f3 H
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發表於 2009-11-26 06:00 AM
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