迷你砵仔糕1 ~" o% S# u& S$ _( R# r. l9 j
* Y- q' @$ w$ d, G【材料】:. N" k* U, {/ z9 l' [" p0 ^
粘米粉半斤(約320克)) W; j0 }% \) v. V0 g* f) O
黃砂糖半斤(約320克)www3.tvboxnow.com& G$ M/ Z; h" s1 I' U
清水約3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a) i, e0 @. k+ m$ X6 {
紅豆適量
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d2 @/ \% O, utvb now,tvbnow,bttvb【作法】:. A) V! v1 V, P1 K2 c( N% k
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??; |1 e) \4 o1 y' E
2 L; D/ L: w+ o) Cwww3.tvboxnow.com2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1公仔箱論壇1 J0 u9 |+ w( N; ]- P4 |% {, |+ `
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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( o) j; C1 T# r5 \/ ?1 Q$ a公仔箱論壇4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??tvb now,tvbnow,bttvb! x. y5 Z2 @- X
i" W8 `, P y, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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# R7 [3 z1 n: M8 v1 ~7 ^www3.tvboxnow.com鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |