迷你砵仔糕
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【材料】:
; m1 M! v! n' N- b8 _3 x. v9 }粘米粉半斤(約320克)
: Y( y( k5 o2 r' n% S; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖半斤(約320克)
9 v M! Z# M& k# a2 A8 Qtvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯公仔箱論壇 b6 y) U! d3 W2 j
紅豆適量tvb now,tvbnow,bttvb) f# u$ n# @; l3 W7 X
# [) g1 e" ?2 [( q. l$ Vwww3.tvboxnow.com【作法】:
/ U. X* ^& S, Qwww3.tvboxnow.com1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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4 a* k0 H$ X/ m公仔箱論壇2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I) I3 E6 E+ I/ @- Q, p/ ?
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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0 {* T4 z ]+ o- q3 V# t公仔箱論壇4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??) F' o- E1 E# J# x: y s! C
* H4 C4 N( m+ q M! ]7 p# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
' J4 H' o0 L3 [9 Q' l! itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 K' t) B7 n4 B& K$ X9 k
鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |