迷你砵仔糕
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, C3 C2 R6 w4 b" c" R% ]; e3 v- Ywww3.tvboxnow.com【材料】:
" a( }( T; Y5 J4 N7 Q粘米粉半斤(約320克)
: E( }; M7 `; K2 _# ~* ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖半斤(約320克)
9 R$ r4 Z' X5 z1 X: E4 }清水約3杯www3.tvboxnow.com# o. [" W; k% ~" u$ ]0 D/ m
紅豆適量公仔箱論壇1 y7 m+ n* |# b$ \: f9 g
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【作法】:
8 w* N; ?7 a! E3 z0 |/ m6 J公仔箱論壇1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??公仔箱論壇( t' p0 s J/ _5 `% F
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
' j, {- ]1 z$ h- F, d) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 h1 I0 k& U5 E9 o$ e+ _9 X
3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。, }# ?& E: c2 I8 v7 v4 v, |
9 f& ]' ]. g$ T4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??
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9 w/ |6 L8 l: d( Ptvb now,tvbnow,bttvb然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分公仔箱論壇4 n: y* t6 f# r
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |