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材料
0 i* H6 f; t/ h/ N無鹽牛油 1湯匙、砂糖 1/2杯、黑朱古力碎 200克、呍呢拿香油 1 1/2茶匙、蛋黃 3隻、蛋白 8隻、鮮檸檬汁 1/2茶匙、暖水 3湯匙/ m2 g3 {/ a$ J6 H$ Z
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1.將焗杯內塗上一層牛油，再撒上一層砂糖，放入雪櫃。
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. B9 k; e$ e+ S! s7 w公仔箱論壇2.黑朱古力坐熱水拌溶，加呍呢拿香油拌勻。公仔箱論壇' e$ a% u* C: b- W1 O
( U& I. w9 a+ x6 {3.蛋黃加暖水，用攪拌器打至稠身，加2湯匙砂糖，繼續打 5分鐘，倒入（ 2）慢慢拌勻。& Z: Z; |' G4 q1 ^. w' m/ ~; ~
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4.蛋白加檸檬汁，用攪拌器打起，分兩次加入剩餘的砂糖，打勻至企身，分三次加入（3）中拌勻。公仔箱論壇0 m9 k0 Z% P: e! }: Y& m
- d+ Y9 J4 {1 z$ `) Y, o: jtvb now,tvbnow,bttvb5.將適量（ 4）加入焗杯，掃平杯面，放入預熱至 200℃焗爐焗 20分鐘，見梳乎厘升高於杯面吋半即可。 公仔箱論壇! Z3 F ~ w) W5 i# O6 S
( Y! r7 x0 W/ M2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-11-27 01:23 PM
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