 * k. `8 a8 e1 F( k2 E1 Y
' u1 u" e0 r9 r& |$ m材料
X" H' G" Z2 y7 g+ z桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
: |4 F- \+ u8 C1 i
) H6 c& X- Z/ J4 {8 ^www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. N7 A( p3 U# J
做法* {: B. f, {9 l& F, Q% j
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
0 f# P4 x6 F# z5 N. n: f* N* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [ d" d- U* R! c
2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。公仔箱論壇: _# _3 c7 G4 b3 v" ~! P
9 q! Y# Q+ r. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
7 v$ G0 S7 M6 j }公仔箱論壇公仔箱論壇: o! R/ i6 {& J# q- X) t$ h
4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 S, K: y7 }$ w: t( K" ~
公仔箱論壇- r* X3 C. e/ G* q) I# a
5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
, [6 s0 _4 O `: j+ _# e# V5 X6 D; N) H9 h: S5 p1 q
- G3 N5 q1 Z1 |: d1 Qtvb now,tvbnow,bttvb$ \$ X9 |, \' } ^
7 A. b. P2 a( }5 r2 ywww3.tvboxnow.com
S- T7 l9 {0 W% X |
發表於 2009-11-28 06:10 AM
| 