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材料
) }8 [; X. [; ]tvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V1 D3 ?; F, q9 t
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做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。
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2.牛油果去皮去核，切成丁粒。! \+ {7 ?3 V5 Z
4 Q0 U0 b+ f2 H; m$ P5 y3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
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* R$ S0 ~9 T# C9 etvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。8 w- X b( _. h- i$ u! j7 B- B3 {
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5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。
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發表於 2009-11-28 06:11 AM
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