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5 t8 A- y; C. j1 A4 I* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& J3 P/ L1 Y& ]% z* i! r. c9 p起骨鯪魚 1條（ 250克）、長豆角 3條（切粒）、椰奶 2湯匙、青檸葉 2片（切幼絲）、粟粉1湯匙、蛋白 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、紅咖喱醬 1湯匙公仔箱論壇2 V; q7 Z# N+ }1 r
5 H) m4 a& n' p! `/ d/ \2 Xwww3.tvboxnow.com醬料
/ Q: F. N7 j: E zwww3.tvboxnow.com新鮮紅辣椒 1隻（切碎）、蒜頭 1粒（去皮切碎）、水 1湯匙、青檸汁1湯匙、泰國魚露 1湯匙、砂糖 2茶匙、青瓜 1湯匙（切粒）
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0 Y3 P- U" w: f/ t+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: @) T; S+ f* P8 o4 D! b
1.將新鮮紅辣椒、蒜茸、水、青檸汁、泰國魚露、砂糖及青瓜粒拌勻成醬料。
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! S( j4 [5 C+ ]' F6 a! l公仔箱論壇2.將已經洗淨的鯪魚抹乾，用匙羮沿魚骨將肉刮出。
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2 t. i8 Y E/ _+ k+ V0 ^7 l0 P3.將鯪魚肉放入大碗，加長豆角，椰奶、青檸葉、粟粉、蛋白、砂糖及紅咖喱醬，順同一方向用匙羮攪2分鐘。www3.tvboxnow.com4 L% Z5 D7 T. k% U1 o. [, p
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4.用手將魚滑舀起，用力將魚滑撻回碗內，重複撻20次，直至魚肉起膠，取約兩湯匙份量的魚滑搓成圓形再壓扁。" ^1 I7 \+ ?* [2 C' Q1 D) T( J
n8 b* `4 o, N* T公仔箱論壇5.燒熱鑊落油，加魚餅用中火煎約 3分鐘至金黃色，吃時可伴醬料一起食。公仔箱論壇& X! n4 ?9 @+ v! B5 y: L
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發表於 2009-12-1 06:11 AM
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