[中式食譜] 椒鹽蝦

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材料
' D0 [4 X" t  B( X2 s. H6 j* _鮮中蝦 1斤、蒜頭 5粒、辣椒 2條（切碎）、葱 3棵（切段）、生粉 50克、海鹽 3茶匙$ s  C0 v. [; X4 l! ]/ d! D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. D" N0 T. z, Y: r3 T
1.將蝦剪腳，剪蝦頭，撲上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb% V! N5 Q+ Z1 `% q  r6 {
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2.燒熱一鍋油，用隔篩載起蝦放入油中炸至八成熟。
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3.原鑊留低 1湯匙油，開大火，放入蒜頭爆香，加葱、辣椒及蝦炒大約 1分鐘，再落鹽炒勻即可。