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材料
# U) q1 N s& G9 I* `0 F) ?青瓜 1條(去皮去籽切粒)、番茄 1個(去皮切粒)、紅洋葱 1個、青椒 1個(切粒)、黑橄欖 12粒(去籽)、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎( Oregano) 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙
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, _9 E; D( a/ ^/ b* D+ n做法
+ G( W2 |6 V- c# o: m# @6 p公仔箱論壇1.紅洋葱去皮,半個切圈,半個切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 w b- e* r3 ~3 G) y3 W
! t0 Z1 }5 {, s: v) M) v& E+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及( 2)拌勻,然後上碟,鋪上薄荷葉,再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。公仔箱論壇2 S7 p* y2 U) X! m
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! I* R: f: x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb生吃洋葱偏辣,可將洋葱切絲後浸在冰水中,既可減淡辣味,亦可更爽脆。 + ~) I" ?8 @0 ~* m- @
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