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! ^2 n0 |* ]6 L5 j3 C) G$ A' r材料 www3.tvboxnow.com% J& n7 F, a j, z8 P6 s* i% u
青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙www3.tvboxnow.com9 w; O# d; S+ ^- t/ H
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做法
% O% Q* C v+ o$ {3 h/ r! m1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。www3.tvboxnow.com$ g/ ~8 q2 c0 d% @1 X* H3 _8 z7 W
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2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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3 \4 C/ B! D9 V/ v' P: ytvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。www3.tvboxnow.com5 B2 H# n7 |& w( E/ s
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& ]; j) s! z3 C+ S5 l- x& j' M( t, q9 Ttvb now,tvbnow,bttvb生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。
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發表於 2009-12-2 06:03 AM
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