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材料
' r" d. X$ |1 F% t公仔箱論壇意粉 150克、特級初榨橄欖油 6湯匙、蒜頭 4粒（切碎）、葱 4條（切段）、番茄 3個（切粒）、茄子 1條、意大利青瓜 1條（切粒）、菠菜 500克、希臘白軟乾酪 200克、乾牛荎 1湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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- `, |& O, P3 d; i4 {6 j3 g8 N. Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
1 S' C1 y+ |4 c6 m/ Z$ ]+ twww3.tvboxnow.com1.燒滾一鍋水，加鹽及1湯匙特級初榨橄欖油，再放入意粉用大火煮至七成熟，隔水盛起。www3.tvboxnow.com9 b' D+ `& x, f* b. f+ _7 m" L( X+ _
! T; J7 E+ J$ M" z# j6 k& Z+ [% u2.茄子去蒂後，切半再切成粒。燒熱鑊下1湯匙橄欖油，用中小火炒茄子粒至表面微黃後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb* V9 N/ q: ~- q6 P( t- f
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3.燒滾一鍋水，放入意大利青瓜粒烚2分鐘後盛起。菠菜亦放入滾水略灼至軟身後盛起。
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4.將番茄、蒜粒、葱段、乾牛荎、3湯匙特級初榨橄欖油及半份希臘白軟乾酪拌勻，加鹽調味成汁料。 B r7 w; s' @! u
6 P- K. J& g8 H& a8 e: M, Z$ Htvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊加1湯匙特級初榨橄欖油，放入意粉、菠菜及汁料，炒勻後加茄子及意大利青瓜，用中火炒 2分鐘至意粉熟，加鹽及胡椒粉調味，上碟後撒上剩餘的乾酪即可。' d+ y! j& T/ |0 |1 h- U! X( U
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發表於 2009-12-2 06:04 AM
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