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鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O4 f, h& h5 v4 {! b
0 i- k4 J. K' O/ p8 G, J做法
' W: \3 K7 `" R( J" J6 }1.將已洗淨的雞抹乾水。
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X7 w6 a& z6 Y2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。tvb now,tvbnow,bttvb- W5 E; W5 Z/ F6 k; @
$ O9 l y! d1 L8 {3.將葱尾平放在電飯煲內。
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9 U* ^# G) c+ f! J' c1 g4.將雞放入飯煲，雞胸向上。
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5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. S! h% o! u, I- ~: |5 u! ^+ m
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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" e& G" \3 N. T4 ?8 `* Y: B公仔箱論壇7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。
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' a! B1 O7 ^! c! _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. K* I; M, g( T8 A4 M7 q
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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