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[中式食譜] 家鄉炒湯圓


+ i& A4 d5 @9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! `& a3 L- {* I) n1 C: B3 {
材料公仔箱論壇$ U- `# m& }3 f) m2 l
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒(切片)! l. q' A. w+ X/ T1 M" O& K/ l3 ?

$ ~  S' I8 ?3 J; @www3.tvboxnow.com做法
( r/ w9 `* e" t$ w- m6 m1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰,再搓成波子般大湯圓,每粒搓圓後輕按平。
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2.用大火煲滾水,水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。6 |* `+ Z: d* w& V
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3.大火燒紅平底鑊,加油爆香乾葱,再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。
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4.然後加湯圓,以木勺攪拌,待湯圓慢慢吸收完糖水即成。. h$ E6 E. C# @3 _/ e: E

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# T7 {$ S# m! P1 p. }* Xwww3.tvboxnow.com做湯圓要用振源糯米粉,入口特別有米香,於九龍城醬料舖買到。
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