急凍酥皮 200g ' T- E9 T$ y# Q- C! t u
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g
& M& \" z# r8 ]0 ^7 U9 n3 e1 d鮮奶 250ml tvb now,tvbnow,bttvb+ }! B6 }# E: n/ R P3 x
砂糖 40g& X; e3 W, F% j5 u9 s
蛋黃 1個吉士忌廉做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `1 _2 }/ L( F r
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, 0 f0 t* W- i, n. Q8 U' K* a0 E
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
3 J. p8 k5 Y$ t1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,www3.tvboxnow.com& @: I h# j" R; c ?$ {
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘公仔箱論壇 s8 l! g0 F; x/ A0 L
: B5 T, E+ z- g% Z& J公仔箱論壇3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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' p) n+ ~. }7 j/ _) k7 \& i: mtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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