[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻
5 p! ]0 y6 f: hwww3.tvboxnow.com酸乳酪1/4杯
$ t) n. T* G$ p- R* ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1/2茶匙
, ~9 h9 I9 K( {8 u+ Q* z公仔箱論壇鹽1/8茶匙$ A! J& ?" {% T5 W9 I4 e
粟粉2茶匙www3.tvboxnow.com* X& @. M2 c0 Q& v
胡椒粉1/8茶匙
3 i0 g! _$ D: S8 ^* B4 c7 ?www3.tvboxnow.com薑茸1茶匙
5 g3 R  V1 \" V. ~公仔箱論壇檸檬汁2湯匙% a+ Z# ^; C0 p$ C& r
蒜茸1茶匙 & e1 {' ~: e  i- a  M
  
! x2 p& U& D7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
* s; R; |6 E$ n4 z9 dwww3.tvboxnow.com2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
+ O. N$ U. _5 u! z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。