簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 1 _; `! Y3 Z6 N+ I
0 r9 R Z1 ]2 E" K/ p4 a公仔箱論壇材料： 雞髀4隻
; e: h/ g5 H* s& s公仔箱論壇酸乳酪1/4杯www3.tvboxnow.com* T Q( F) }- q* ^* v; k
檸檬皮1/2茶匙
$ Q7 y! l2 r iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙
8 K. v0 y% y+ Y" c( e/ r/ O+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙www3.tvboxnow.com1 o# z6 r$ D7 x0 ?
胡椒粉1/8茶匙公仔箱論壇/ j; B j' H7 m5 y$ [
薑茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: R' O8 s) o% C/ U( |# q" E1 d
檸檬汁2湯匙公仔箱論壇+ ]* V- @/ n: d3 s
蒜茸1茶匙 www3.tvboxnow.com; D) f3 {) X. j" y
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。tvb now,tvbnow,bttvb. O7 J" }) _% n. t1 L5 y: v5 V4 V; D
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ c, h' H6 @# W! m
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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