[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 www3.tvboxnow.com) R( H* e5 ^+ i1 N" @. ^. V0 g
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材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 e- s) |* K! L1 K+ W
酸乳酪1/4杯
8 v/ @5 g+ e) S公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙www3.tvboxnow.com+ Y4 t7 J4 W1 O4 Z0 ]+ b6 [( a
鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ H9 V. G( a- {$ q
粟粉2茶匙公仔箱論壇# F1 N& Y+ b# _/ B8 Q3 c: E
胡椒粉1/8茶匙
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檸檬汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f1 e% Z% M( e: }
蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
. {0 E0 J( p$ j! f& E* Bwww3.tvboxnow.com2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
  |& Y* Z) H! }* ^8 j公仔箱論壇3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。