簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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( @0 b! @9 E' \% G# x材料： 雞髀4隻www3.tvboxnow.com% O$ A Y" a. d: r6 z. L
酸乳酪1/4杯9 ~5 Q( y$ i A" T
檸檬皮1/2茶匙
% s8 V7 U, L: t# L' F7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙www3.tvboxnow.com5 k7 I; Y& x5 s- p; X3 d
粟粉2茶匙
" H1 C; S0 c% d; h胡椒粉1/8茶匙
) u! ]4 Y5 S" ` ?- H% B薑茸1茶匙
! _8 U# j8 T! F( {: I' k- ]$ U檸檬汁2湯匙www3.tvboxnow.com. \! x$ a) n; V9 x% o; y
蒜茸1茶匙
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. x+ ^$ d. B! [" d: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。" _* m9 @' d3 s) v! u. M6 y' L4 n
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。www3.tvboxnow.com, D n+ J9 J0 D! h3 f* q2 w
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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