[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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6 P2 O# V+ A  o+ R9 o材料： 雞髀4隻公仔箱論壇! s1 K( f$ i2 Y6 S% e% I( X' Q
酸乳酪1/4杯www3.tvboxnow.com3 M% H! t! _! l6 h4 A# D, F
檸檬皮1/2茶匙
9 o( H) H. h! p2 p9 g6 n公仔箱論壇鹽1/8茶匙
; l4 H' x+ `* w3 D/ W" B粟粉2茶匙
+ x, y$ _! B% L* l: z- @胡椒粉1/8茶匙  J8 V1 N7 [" i- d! c$ H/ \
薑茸1茶匙
+ g/ v( R& X( s- [1 g8 \; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2湯匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。0 U* k& Q1 P- j9 _/ o, t
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
' T9 U5 {; b# b" f' z5 F( r公仔箱論壇3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。