每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。
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升呢嘆烤生蠔
/ y. Z7 _7 R1 |/ l& A8 y2 ?' `上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ ]1 p, ~6 p- K& {( ?
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火鍋×燒烤新食法
8 V2 I( }6 m9 c& Nwww3.tvboxnow.com餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。6 v* ?1 q8 O' ?' {) V& F
3 u. Y/ u3 h# ]3 u7 }公仔箱論壇上級牛柳粒
. r- ]/ I0 i% N- ~. V* {www3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; W. S$ V, Z' C: D% `6 C
牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。
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, a% p$ I7 M4 i+ g3 w5 Q% Btvb now,tvbnow,bttvb牛舌片www3.tvboxnow.com# X* j c4 @8 {1 {& b# X0 ?% m
% X! U! Z0 a( t5 p( ?tvb now,tvbnow,bttvb懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。www3.tvboxnow.com0 e+ Y A8 K+ j' p) h5 ?3 i
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天皇蟹柳
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) u, ^! l! C# o! r+ M9 u2 qwww3.tvboxnow.com比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。
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穀飼肥牛
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穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。; i, p& V* L& a2 Z$ {3 [
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海蝦% j t3 R% X9 s) j9 n2 g! W& M& A
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海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。
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Coupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。公仔箱論壇1 a& ~, c, K$ c9 Z8 N$ T# ?
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3 Z! u; v7 o. w9 H) mwww3.tvboxnow.com鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心). F9 l# m8 j: b' v0 w
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任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。www3.tvboxnow.com1 S: f- j' ~8 {7 L6 \* \5 }1 p( s6 x
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極上和牛黑豚海鮮鍋
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' B% s; P+ p( _. e, s公仔箱論壇湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。tvb now,tvbnow,bttvb/ E. g2 R- T5 [! i4 J( H
`7 @; q4 Y6 Z8 C; V! E和牛野菜沙律
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& u" D* ]$ p7 c' s+ g, K和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。公仔箱論壇; C5 ?" \# {: |% U$ y* p' D* P
p+ V- G0 g* n2 l/ k; ^火炙和牛壽司公仔箱論壇+ m0 r% ^' W; i$ F' G0 E- p9 _! K$ r: Y
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澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。
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鐵板燒羊扒
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羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。 www3.tvboxnow.com, m; V! d9 B) j( Y/ p' w# q
" i4 Y0 _0 a; k1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$218
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/ l2 O' l6 L4 k4 G t公仔箱論壇[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/large8 h3 C0 z5 T( y4 t0 h( S: H7 j' g
味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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發表於 2009-12-4 06:05 AM
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