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8 P4 u) l# u. G; u! j& _9 Y公仔箱論壇材料
Z* T2 o. [; P! j8 l; @www3.tvboxnow.com乳鴿 1隻（ 1斤重）、薑 15片、葱 5條（切段）、花雕酒 1/2杯、冰糖/鹽各少許醃料：沙薑粉 1湯匙、花雕酒 2湯匙、冰糖/鹽/薑粒/葱段各少許公仔箱論壇" P0 ~! ]+ Q" L- q* J+ x
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做法
/ G% n- B5 d- y R" o1.將乳鴿洗淨，加醃料醃 20分鐘，將當中的薑粒及葱段塞入乳鴿肚內。* | f( S5 c. G% P* x
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2.金飯鍋按「糙米」功能，於熱紫砂鍋內膽加少許油，略炒薑片，放入乳鴿，淋上花雕酒，再加少許冰糖、少許鹽及葱段，冚蓋煮 15分鐘，將乳鴿反轉另一邊再煮 15分鐘，視乎乳鴿大小，見熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb: Q% ?* G% I% L9 M- v, c! ^9 [
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發表於 2009-12-4 06:06 AM
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