[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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6 z6 ?6 p+ p; T制作工艺：煎
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  l# A  h# m: a' r* P0 \0 b) htvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜香滑嫩; h) r# |$ j' G) m4 s: w# M2 O
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材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；www3.tvboxnow.com! t" S8 H! V4 U. U( P
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；( O/ v" w# x# C: K8 \' W% M% w
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。