[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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% f3 ?; V1 k# f材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。
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操　　作: 公仔箱論壇3 C' o* P1 Y2 k- i3 S3 s3 l$ Q

% r* i) I6 V: O# c/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
0 Y$ K! J* J' ?' a2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；tvb now,tvbnow,bttvb  ?) q% i) \; V. ~1 Z- n
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。