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4 V9 I& h) C/ G$ O2 `/ f P4 ewww3.tvboxnow.com 制作材料: www3.tvboxnow.com# l3 Z7 j2 `0 j4 r6 A5 ^
- m+ o) a( S$ j% ^2 X* \公仔箱論壇 主料:兔肉400克
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辅料:鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克
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0 V; c; X1 V/ d5 x: X' f# H' U5 A1 f/ Swww3.tvboxnow.com 调料:
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酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克 # l5 g2 E5 I" E0 V0 B6 f' n6 K
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葱爆兔肉片的特色:
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此菜肉质鲜嫩,葱油香浓。
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& [1 e4 s) {9 }& a4 H 葱爆兔肉片的做法:
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1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用; tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ p: m, ]6 L2 o- X
1 C2 Z: X: o3 o- A$ w! ]$ ]www3.tvboxnow.com 2、将兔肉洗净,沥干水分,随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片,盛入小碗,加盐、黄酒和蛋清充分搅匀,再加入调稀的湿淀粉上浆; 公仔箱論壇& c, O$ q- \) Q# B6 Z! M7 J! {
: E2 `+ g/ [) Z1 H0 |! Stvb now,tvbnow,bttvb 3、大葱切成长3厘米的段;
! N" s7 |+ Q- O! T& E- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K! F9 Y- q8 r# [' T0 q( _* j& G公仔箱論壇 4、取碗1个,将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用;
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! ?2 y' z2 I, c9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、炒锅置中火上烧热,用油滑锅后,下熟菜油,烧至四成热,倒入浆好的兔肉,用筷子拨散,约15分钟,倒入漏勺; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T, z3 E q* R+ ^: b
" ~0 F4 p0 W3 h# c) z% Xwww3.tvboxnow.com 6、锅内留油,将大葱下锅略煸,然后放入兔肉,放入调好的芡汁和水,颠动炒锅,淋上芝麻油即成。 |