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+ v% c8 z# o/ [! a4 ^2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q( z( f: h6 b7 M8 J \) ]3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作材料：
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9 B/ \$ a) P0 b8 x) I公仔箱論壇 主料：兔肉400克
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: M. W" K0 _) }: G* P& dtvb now,tvbnow,bttvb 辅料：鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克
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- s+ ]* H$ z4 R3 e3 Utvb now,tvbnow,bttvb 调料：
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酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克
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葱爆兔肉片的特色：
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此菜肉质鲜嫩，葱油香浓。 " L0 O5 j# d) C4 B7 b, \" i) w- z
6 E3 e( Y& Q+ r( c2 Q) y* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葱爆兔肉片的做法： j, s, \' |4 [ K* H; @- G
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1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用； tvb now,tvbnow,bttvb; }" ?' i! q/ O: B% m! J j# ^- H
. u1 K& v5 a' g9 }1 ]% D公仔箱論壇 2、将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，盛入小碗，加盐、黄酒和蛋清充分搅匀，再加入调稀的湿淀粉上浆；
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; a+ J5 H# l+ z' y$ B, I 3、大葱切成长3厘米的段； tvb now,tvbnow,bttvb- y+ I0 ~: J5 `( ~
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4、取碗1个，将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用；
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5、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下熟菜油，烧至四成热，倒入浆好的兔肉，用筷子拨散，约15分钟，倒入漏勺；
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6 S& M) S! O8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、锅内留油，将大葱下锅略煸，然后放入兔肉，放入调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上芝麻油即成。 |
發表於 2009-12-5 04:57 PM
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