[中式食譜] 鳳梨蒸排骨

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. x/ g* U+ L" a公仔箱論壇材料
5 l! K3 i4 G1 H& @$ E) p0 C公仔箱論壇小排骨 300克、醃鳳梨醬 5湯匙、紅蘿蔔 1條（切塊）、蒜頭 3粒（切片）、鮮菠蘿 1/4個（起肉切塊）、砂糖 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、醬油膏 1湯匙
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. V  U, h- y6 m: F; l& O  f* b做法
9 D9 c' b+ ~$ U% `3 F3 h1.將排骨放入碗，加醬油膏、砂糖、醃鳳梨醬及蒜片拌勻，再加地瓜粉拌勻，包上保鮮紙，放入雪櫃雪半小時。www3.tvboxnow.com: `+ P  z  u/ A9 `( ~

5 O4 t/ K( S4 v% d* C$ B2.在蒸碟上排上鮮菠蘿及紅蘿蔔，中間放上醃好的排骨，包上微波爐保鮮紙，記得留些隙透氣，然後放鑊中，用中火隔水蒸 1小時即成。
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公仔箱論壇8 k5 i8 y  E9 L. J) T$ }4 k# k

: K) k/ _5 R1 g; A# k' z, Dtvb now,tvbnow,bttvb為免排骨蒸好後會一灘水，排骨撈上地瓜粉來吸水。如蓋上微波爐保鮮紙，可防倒汗水，就不會水滴滴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ \4 O3 U5 d  [7 U