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8 F( I& ^$ G, ?3 b stvb now,tvbnow,bttvb材料
# r- K& K$ p5 ?( U' owww3.tvboxnow.com菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙
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& M# b. U( L0 P* |2 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
8 l' R# Y% Q4 U8 p- c1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。公仔箱論壇4 g: D# }; f6 p. |! H
& k1 c) n3 c$ d1 [! [2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。公仔箱論壇# ]2 V) i3 h! D3 d$ `3 u7 u
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3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。
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% i& z+ {$ Z5 Q! s& Y$ G* Stvb now,tvbnow,bttvb4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。. d, P/ ~" _- G* V# z) Y, d
: U9 s, @( E/ l5 _2 ]$ h公仔箱論壇菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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