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: F& b1 x% s' f* @; ]) bwww3.tvboxnow.com材料
" o4 L1 }5 Z. L; B( c) zwww3.tvboxnow.com菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙4 `, O5 i7 B8 G0 u" Y9 G/ ~
! L T) I- U; swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇) x" u3 T6 n% P; W/ f: Z" R" s
做法
8 K& ]% [6 N W) _ R( F' G7 S1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。9 s. o( I% r% i h0 i7 W' \' e2 W
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2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。* _/ R: s' y1 e# l
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3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。' L* ^# s5 ?/ o- ]0 H/ F
9 M( [3 t- w9 l, O! \8 U- D5 [www3.tvboxnow.com4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。
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菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。www3.tvboxnow.com$ o* V& k$ }5 Z- ~" K, G
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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