[中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯

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6 z% J3 c6 i5 L7 R- F: o公仔箱論壇材料- a9 E3 o  J3 n$ @6 q$ X
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許1 l' f  G. ^) k' _8 I* e, I
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做法
# `% f. v; y5 s8 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U% ]0 }- e3 D* c7 n5 l
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。www3.tvboxnow.com5 G. K$ D! O6 |7 x* l
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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0 ?7 e3 q2 d0 o4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。www3.tvboxnow.com: n2 N1 }. I  C' S8 q) m9 `/ `

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