睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
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星級扒房主理tvb now,tvbnow,bttvb# n1 ?8 H5 {6 `5 r. _2 d4 A
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
3 t2 Z: z( g6 P0 _/ x9 l# ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M$ P; y3 N3 ~/ J
五成 or七成熟？- Y0 v, d8 F& u6 e, M2 Q
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" |& b1 C- q* ^# S6 C) V- S/ E受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 公仔箱論壇) z9 x3 b7 P6 O/ C
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經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
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以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。tvb now,tvbnow,bttvb' Y, ?) u# x4 B6 k# a, R3 @; I4 Y
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大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118/ g5 F. M4 t9 D" m; j! M) s# `% X7 h
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以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！2 X2 ?1 o5 N4 ?/ [0 v; G
$ A4 m/ y2 ~# D* S6 j, E7 {: htvb now,tvbnow,bttvbBLT漢堡$98
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傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。公仔箱論壇3 b- D1 X- b! k
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霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
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. v" [ i$ t* j' ^# W4 W* k公仔箱論壇牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- B; |" T/ K( q4 }
- u7 x6 q9 q' D: |6 `$ R* @火雞漢堡$78
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1 J* }( X- c7 c7 ]- Jtvb now,tvbnow,bttvb以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M( J) Q3 X. N7 |
O# S% o9 Y- _, u8 ^www3.tvboxnow.comBLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)9 [" w" Q2 y" t0 v& ?6 ]9 d
% z& X+ P( y. W i9 c7 H1 `- Z3 xwww3.tvboxnow.com$35上船平食肉眼漢堡
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$ {/ Z% K: s5 x0 Ytvb now,tvbnow,bttvb4 P1 ]* z, Q3 x2 }( @) W
坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
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1 J( v6 f! C; b6 F$ \. e6 G4 K+ Wwww3.tvboxnow.com牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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r4 ]& X7 C3 A漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。
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烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" Z& ?: E4 c) T
2 O4 E; B0 T% R# ^+ Q/ vtvb now,tvbnow,bttvb烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。
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7 J; O, O f6 {& ~www3.tvboxnow.com瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
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牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。公仔箱論壇$ y( ]9 u6 x* ]* r$ E
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Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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