 tvb now,tvbnow,bttvb& y, @- `; W+ F8 F8 Y! u# ]
, E6 D/ U% v1 R$ E% I, | l* v
材料; I/ H, k8 l+ j" k" h( @
乾豬皮 4両、半肥瘦豬肉 3両（剁碎）、芋頭 1/2斤、乾冬菇 3隻（浸軟）、鹽 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、胡椒粉/麻油/蠔油各 1茶匙、水 1/2碗、油/生粉/生粉水各少許、薑 2片、麪豉 2湯匙、豉油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" ?* H& F5 P$ f* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* c/ o& U8 }/ ?3 u0 p3 C7 w$ D
公仔箱論壇 a: @# ]/ [% k( H
做法 tvb now,tvbnow,bttvb! Z; N! g" K3 D
1.乾豬皮加熱水浸泡2小時，然後抹乾水後切片，於中間一刀造成窿。$ K4 D6 D$ b, ^- l7 ~
/ _- Q0 w, F0 _6 k4 Mwww3.tvboxnow.com2.冬菇剁碎，加半肥瘦豬肉拌勻，再加鹽、胡椒粉、豉油、糖、生粉及麻油拌勻。公仔箱論壇+ q9 H2 K7 w B; U/ q
w- h' O; v, {3 t$ J( @: S, @6 `- F公仔箱論壇3.將芋頭切件後放入鑊，用大火煎香。, q7 [1 [ ^& S0 C3 K* Y1 {
) \0 j1 m1 B0 k5 { w4.將豬皮一端穿過中間的窿，抹上生粉，釀入豬肉，再拍上少許生粉。; M9 S2 E; b8 g" t3 X2 n
% K+ o# \! {6 m0 {* p- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用中火燒紅鑊，加油，將（4）有豬肉一面放入鑊，煎至金黃色後盛起。
o4 s8 p) t4 w/ e. i- r6 bwww3.tvboxnow.com
& b* k+ m% n7 K7 {) `) m6.用中火將瓦煲燒熱，加油、薑及麪豉，燒紅煲後放入芋頭及水煎香。7.將豬皮放在芋頭上，加少許水，冚蓋燜至收汁後，加蠔油及以生粉水打芡，再冚蓋焗 3分鐘即成。
* c! t8 R7 v7 A: _, U公仔箱論壇+ W5 i7 D9 Q5 B% w$ e( Y" e4 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# n) u# e, k
" x1 P/ @7 r' y" E4 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ @3 S9 H( X% |* s1 A* V
! K$ j# s1 r0 R+ m+ ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-12-8 06:04 AM
| 