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6 P1 o' L, Z! z材料www3.tvboxnow.com. x* Z `9 o# B0 W' |" f( n5 L
桂花魚 1條（起肉）、杞子/鹽/生粉水各少許、雞蛋 1隻、桂花糖 2湯匙、生粉 1湯匙、豉油/糖/雞粉各 1茶匙
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- j! c- l3 e" _做法/ D: y/ N* Z! a/ N5 {
1.杞子加熱水浸20分鐘。打出雞蛋，剩起蛋白。
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. Q* k6 Q8 A9 i2 M# e: z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將桂花魚腩切出，魚肉切件。
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3.將鹽、生粉、雞粉、豉油及魚肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x" X% r- _! d
5 l' I+ L$ i. n; C. a) [* K$ nwww3.tvboxnow.com4.將魚頭、魚骨腩及魚腩拍上少許生粉，起鑊用大火煎至金黃色後盛起。
7 L7 L- d* K/ c5 a: K& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y( \9 e. S& B% x8 g: Z+ I3 G* C5.將桂花魚肉蘸上蛋白，再拍少許生粉，放入油鑊用大火炸至金黃色後上碟。9 G0 ]3 G9 k; ~+ d* z) i1 |5 e" p; B
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6.將鑊燒紅開中火，加少許水、糖及桂花糖煮溶，再加杞子，用生粉水打一層玻璃芡，淋上魚肉即成。www3.tvboxnow.com* n& }: a1 a" P8 _
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! J, r8 K7 T+ ^ D5 _8 P公仔箱論壇這道菜其實可用銀鱈魚代替，食落更香口。
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發表於 2009-12-8 06:06 AM
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